高比表面积氢氧化钙（High surface area calcium hydroxide）与普通氢氧化钙（也称为消石灰或熟石灰）的主要区别在于它们的物理性质，尤其是比表面积。

比表面积是衡量物质单位质量所具有的表面积大小的物理量。高比表面积的氢氧化钙具有更多的微小孔隙和更大的表面积，因此在一些应用中具有更好的性能。而普通氢氧化钙的颗粒较大，比表面积较小。

高比表面积氢氧化钙的性能特点包括：

1. 更好的吸附性和离子交换性：由于高比表面积氢氧化钙具有更多的表面活性位点，因此在处理污水、去除重金属离子和调节酸碱平衡等方面具有更好的效果。

2. 更好的催化性能：高比表面积氢氧化钙在一些化学反应中可作为催化剂，如醇酸酯交换反应和醇酮缩合反应等。

3. 更好的分散性和稳定性：高比表面积氢氧化钙在水中的分散性更好，不易结块，稳定性更强。

4. 更高的反应活性：高比表面积氢氧化钙由于具有更多的活性位点，与酸反应时更易溶解，反应速度更快。

高比表面积氢氧化钙在吸附、催化、分散和反应等方面具有更好的性能，因此在一些特殊应用中具有更高的价值。然而，由于生产高比表面积氢氧化钙的成本较高，因此在一些普通场合仍以使用普通氢氧化钙为主。